5 महिला-स्वामित्व वाली कंपनियां जीरो-वेस्ट मूवमेंट में क्रांति ला रही हैं

राजनीति

मैया विकलर द्वारा

24 अप्रैल 2019
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एलेक्स हैरिस
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जिस तरह से हम संयुक्त राज्य अमेरिका के ग्रीनहाउस उत्सर्जन के 36% से अधिक के लिए उपभोक्ता वस्तुओं और खाद्य खातों का उत्पादन, परिवहन, उपभोग और निपटान करते हैं, जो सीधे जलवायु परिवर्तन में योगदान करते हैं। इन उत्सर्जन का एक प्रमुख स्रोत लैंडफिल हैं, जहां हम कचरे का निपटान करते हैं।

जब खाद्य और कार्बनिक पदार्थ बर्बाद हो जाते हैं और लैंडफिल में सड़ने के लिए छोड़ दिए जाते हैं, तो वे महत्वपूर्ण मात्रा में मीथेन छोड़ते हैं, जो सीओ 2 की तरह एक ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन है। मीथेन लगभग 10-12 वर्षों तक वायुमंडल में रहता है, जिसका अर्थ है कि यदि हम लैंडफिल कचरे को संबोधित करते हैं, तो हम तत्काल पर्यावरणीय लाभ देखना शुरू कर सकते हैं। इंस्टीट्यूट फॉर लोकल सेल्फ-रिलायंस के अनुसार, 2030 तक, शून्य अपशिष्ट समाधान प्रति वर्ष 400 मिलियन मीट्रिक टन से अधिक ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम कर सकते हैं, सड़क से हटाई जा रही 71,600,000 कारों के बराबर।



इस मुद्दे के समाधान वास्तव में जलवायु परिवर्तन के प्रभावों से निपटने में मदद कर सकते हैं, और ऐसा करने के लिए काम करने वाले कार्यकर्ता और उद्यमी हैं। शून्य-कचरा आंदोलन तत्काल कार्रवाई और समाधान प्रदान करता है, स्वाभाविक रूप से समस्याग्रस्त प्रणालियों को संबोधित करता है और अपने लक्ष्य को प्राप्त करने की प्रक्रिया में बड़ी संरचनाएं - यह सब उपभोक्ताओं को उन सामानों के साथ प्रदान करता है, जिन पर वे भरोसा करते हैं।


किशोर शोहरत पांच महिलाओं के साथ बात की जो शून्य-कचरा आंदोलन का नेतृत्व कर रही हैं। खाने की बर्बादी से लेकर फैशन तक, ये महिलाएँ अभिनव समाधानों का मार्ग प्रशस्त कर रही हैं।

1. नाडा: वैंकूवर, बीसी में एक शून्य-अपशिष्ट किराने की दुकान


नेचुरल रिसोर्स डिफेंस काउंसिल की 2012 की एक रिपोर्ट के अनुसार, किराने की दुकानों ने 2008 में ओवरस्टॉकड प्रोडक्ट डिस्प्ले, परफेक्ट प्रोडक्शन की उम्मीद और बेचने की तारीखों के कारण 43 बिलियन पाउंड खाना बर्बाद कर दिया। और किराने की दुकानों द्वारा फेंके गए उत्पादन का 50% अभी भी खाद्य है। किराना स्टोर भी एकल-उपयोग प्लास्टिक और पैकेजिंग कचरे का एक प्रमुख स्रोत हैं। अकेले अमेरिका में, खाद्य पैकेजिंग और उत्पाद कंटेनर लैंडफिल कचरे का लगभग एक चौथाई हिस्सा बनाते हैं।

कनाडा में, खाद्य उत्पादन का 58% बर्बाद हो जाता है, इस साल की शुरुआत में दूसरी रिपोर्ट के अनुसार, दूसरी संस्था जो खाद्य अपशिष्ट को संबोधित करती है। नाना, वैंकूवर का पहला शून्य-कचरा किराने की दुकान, एलिसन कैर और ब्रायन मिलर द्वारा स्थापित किया गया था, ताकि इस समस्या का समाधान किया जा सके।


'किराने की दुकानों एक उद्योग है कि बहुत कम नवाचार देखा है। हम इस जगह को एक विघटनकारी ब्रांड, एक सामुदायिक केंद्र और सूचना स्थान के रूप में प्रवेश कर रहे हैं जो सुलभ है ', एलिसन बताती हैं किशोर शोहरत। नाडा ने सिंगल-यूज़ ग्रोसरी-स्टोर पैकेजिंग की सुविधा को संबोधित करने के लिए अपनी मूल पैमाने की तकनीक बनाई, इसलिए यह किसी भी प्रकार के कंटेनर को तौलना और लेबल करना सक्षम है जिसे ग्राहक अपने द्वारा प्रस्तुत विभिन्न प्रकार के खाद्य उत्पादों के साथ फिर से भरना करते हैं।

नाडा एक और अधिक खाद्य प्रणाली के मूल्यों को सबसे आगे लाता है, भी। यह स्टोर स्थानीय, जैविक और नैतिक सामानों की आपूर्ति करता है, स्थानीय खाद्य प्रणालियों का समर्थन करने के लिए, पारदर्शी आपूर्ति श्रृंखलाओं के साथ संपन्न स्थानीय अर्थव्यवस्था का समर्थन करने के लिए जिम्मेदारी से सभी खट्टा। स्टोर के सभी उत्पादों की एक कहानी है, एलीसन बताता है किशोर शोहरत: नारियल के प्रोबायोटिक दही से स्थानीय रूप से जंगली जंगली चाय के लिए, नाडा जानता है कि कौन बढ़ता है और प्रत्येक आइटम का उत्पादन करता है।

नाडा ने अधिशेष या अपूर्ण उत्पादन का उपयोग करके खाद्य अपशिष्ट को खत्म करने के तरीके के रूप में वैंकूवर का पहला शून्य-अपशिष्ट इन-स्टोर कैफे भी बनाया। किराने की दुकान और कैफे में इस्तेमाल नहीं किए जाने वाले किसी भी खाद्य को खाद और स्थानीय सामुदायिक उद्यानों को दिया जाता है।

2. एथिक: दुनिया का पहला जीरो-वेस्ट ब्यूटी ब्रांड


हमारे व्यक्तिगत देखभाल उत्पाद, शैम्पू और कंडीशनर से लेकर टूथपेस्ट और सौंदर्य प्रसाधन तक, प्रति वर्ष 500 बिलियन डॉलर के वैश्विक व्यक्तिगत देखभाल उद्योग का हिस्सा हैं। यह भारी उद्योग प्लास्टिक पैकेजिंग का भारी उपयोग करता है। 2017 में, इन उपभोक्ता वस्तुओं के लिए 76.8 बिलियन प्लास्टिक पैकेजिंग इकाइयों का उपयोग किया गया था।

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बस जिन शैंपू और कंडीशनर का हम उपयोग करते हैं, उनका संचयी प्रभाव पड़ता है: एथिक्स की टीम ने शैम्पू और कंडीशनर के उपयोग से लगभग 80 बिलियन प्लास्टिक की बोतलों के एक अनुमान की गणना की, जो हर साल दुनिया भर में फेंक दी जाती हैं।

जब ब्रायन वेस्ट को पता चला कि व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों में अपशिष्ट की मात्रा काफी हद तक उनके पानी की मात्रा के कारण होती है, तो उन्हें अतिरिक्त पैकेजिंग की आवश्यकता होती है, उन्होंने कार्रवाई करने का फैसला किया। 2012 में, उसने एथिक की स्थापना की और खुद के टिकाऊ विकल्प बनाने शुरू कर दिए: शैम्पू और कंडीशनर के लिए ठोस पट्टियाँ।

प्लास्टिक से संबंधित मुद्दे के बारे में व्यक्तिगत देखभाल अपशिष्ट कम से कम बात की जाती है। हम वास्तव में इसे और अधिक लोगों के सामने लाने की कोशिश कर रहे हैं: जब आप कोई उत्पाद खरीदते हैं, तो क्या वास्तव में इस रूप में होना चाहिए? ' ब्रायन बताता है किशोर शोहरत। '(कंपनी) ने मेरी रसोई, मेरा पूरा घर और मेरे दोस्त का घर संभाल लिया, जिन्होंने हमारे लिए काम करना शुरू कर दिया।'

एथिक पूरी तरह से बेकार-मुक्त होने वाली दुनिया की पहली व्यक्तिगत-देखभाल उत्पाद कंपनियों में से एक बन गई। ब्रायन ने कहा कि कंपनी यथासंभव नैतिक होने का प्रयास करती है।

'हम लिविंग-वेज मान्यता प्राप्त हैं, निष्पक्ष व्यापार के लिए उत्पादकों से सीधे सामग्री प्राप्त की जाती है, हम पाम ऑयल मुक्त प्रमाणित हैं, जिसका अर्थ है कि हम पाम ऑयल डेरिवेटिव का उपयोग नहीं करते हैं। इन पर्यावरणीय मुद्दों के समाधान हैं, हमें बस उनका उपयोग करने की आवश्यकता है। कोई बहाना नहीं है, वह कहती है। 'हम दिखाते हैं कि यह किया जा सकता है।'

3. टोनले: एक शून्य-अपशिष्ट, नैतिक फैशन ब्रांड

टोनले, कचरे को कम करने और फैशन उद्योग में एक उदाहरण स्थापित करने के लिए एक शून्य-कचरा, नैतिक फैशन ब्रांड है, जिसने पर्यावरण को नुकसान पहुंचाने वाले शोषण और प्रथाओं की रिपोर्टों से निपटा है।

विश्व वन्यजीव कोष के अनुसार, औसत टी-शर्ट के पारंपरिक उत्पादन में, 2,700 लीटर पानी का उपयोग किया जाता है। इसी शर्ट में रसायनों और कीटनाशकों की मात्रा भी हो सकती है।

फास्ट-फ़ैशन कारखाने चीन की अनुमानित 70% नदियों, झीलों और जलाशयों को प्रदूषित करते हैं, जहाँ वे मानव उपयोग के लिए असुरक्षित हैं। लगभग 11 मिलियन टन कपड़ा कचरा हर साल दुनिया भर के लैंडफिल में फेंक दिया जाता है। पर्यावरण पर फैशन उद्योग का प्रभाव विनाशकारी है।

'उत्तरी अमेरिका में रहते हुए आप आसानी से खुद को अलग कर सकते हैं; आपको लैंडफिल या कचरा जला हुआ नहीं दिखता है। आप समुद्र में अपशिष्ट नहीं देखते हैं, 'टोंल' के संस्थापक राहेल फॉलर बताते हैं किशोर शोहरत। 'कंबोडिया में, आप जिस तरह से निगमों के डिजाइन और निर्माण उत्पादों से कचरे के प्रवाह को देखते हैं।'

टोनले के तैयार माल का अधिकांश हिस्सा नोम पेन्ह में बनाया गया है, जहां, राहेल के अनुसार, पूरी उत्पादन टीम कम्बोडियन और महिला-नेतृत्व वाली है। टोनले स्रोत अनावश्यक पानी के उपयोग और विषाक्त रंगों से बचने के दौरान हाथ से बने कपड़ों के लिए बड़े पैमाने पर कपड़ा निर्माताओं से कचरे को स्क्रैप करते हैं। उत्पादन में पाश को बंद करने और कचरे को शून्य तक लाने के लिए पुनर्नवीनीकरण कागज बनाने के लिए ब्रांड ने अपने स्वयं के सूत्र का बीड़ा उठाया।

टोनले ने स्थानीय संगठनों के साथ लकड़ी के बटन, ज़िप्पर, बेल्ट, और बकल में पुन: उत्कीर्ण स्क्रैप को हाथ से उकेरा और बुनाई के छोटे कपड़ों से शून्य-बेकार वस्त्र बनाने के लिए बुनाई समूह, कंबोडिया के बुन के साथ काम करते हैं।

4. बी: एक शून्य-बर्बाद ब्लॉगर और सबसे ज्यादा बिकने वाला लेखक

बीओ, शून्य-अपशिष्ट लेखक, को अपने परिवार को एक शून्य-बर्बाद जीवन शैली में परिवर्तित करके आंदोलन को फैलाने का श्रेय दिया जाता है, जिसे एक प्रतिष्ठित मेसन जार द्वारा प्रसिद्ध किया गया था जिसमें पूरे वर्ष के लिए उनका कचरा शामिल था। बी अपने पांच सिद्धांतों द्वारा शपथ लेता है: मना करना, कम करना, पुन: उपयोग, रीसायकल, रोट।

वह कहती हैं किशोर शोहरत इसका मतलब क्या है, यह कहना, 'उस चीज से इनकार करना, जिसकी तुम्हें जरूरत नहीं है; इस उपभोक्तावादी समाज में हम वाणिज्यिक वस्तुओं के लिए लक्ष्य हैं। हर बार जब हम इन चीजों को स्वीकार करते हैं तो वे हमारी समस्या बन जाती हैं। फिर कम करें, उन चीजों को जाने दें जिन्हें आपको अपने घर में वास्तव में ज़रूरत नहीं है; तब आप उन्हें अपने समुदाय के लिए उपलब्ध करा रहे हैं। यह बहुत महत्वपूर्ण सेकेंड हैंड मार्केट को बढ़ावा देता है।

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'पुन: उपयोग का मतलब है कि पुन: प्रयोज्य विकल्प के लिए डिस्पोजेबल कुछ भी स्वैप करना', वह जारी है, जैसे चीर के लिए कागज़ के तौलिये। रीसायकल आपको अपने गृहनगर में रीसाइक्लिंग समाधान खोजने के लिए प्रोत्साहित करता है, हालांकि एक शून्य जीवन शैली के साथ यह पहली जगह में रीसायकल करने की आवश्यकता को दूर करने के बारे में है। अंतिम सड़ांध है, जिसका अर्थ है खाद '।

'मैं समझता हूं कि शब्द शून्य अपशिष्ट बहुत कठिन और चरम ध्वनि कर सकता है, लेकिन हम वास्तव में बहुत सरल समाधानों के बारे में बात कर रहे हैं। ये विकल्प हैं जो हमारे दादा दादी उपयोग करने के लिए इस्तेमाल करते हैं ', बी कहते हैं।

5. द वैली शॉप: न्यूयॉर्क शहर में एक शून्य-कचरा किराने की डिलीवरी सेवा

तामारा लिम ताइवान में पली-बढ़ी है, जहां 'पर्यावरण की देखभाल कुछ आपके द्वारा की गई थी, यह एक सवाल भी नहीं था', वह बताती हैं किशोर शोहरत। 'मैं अपने पिताजी के साथ समुद्र तटों पर स्नोर्कलिंग बड़ा हुआ, और समय के साथ, मैंने (देखा) पानी और समुद्र तटों पर कूड़े का अधिक प्लास्टिक था। मेरे पिताजी हमेशा कहते थे कि पानी कैसे साफ होता था '।

एक वयस्क के रूप में, उन्होंने अमेज़ॅन में काम किया और इस बात से अवगत हुईं कि उपभोक्ताओं द्वारा दैनिक आधार पर पैकेजिंग का कितना उपयोग और बर्बाद किया जा रहा है। उसने कार्रवाई करने का फैसला किया और न्यूयॉर्क शहर, वैली शॉप में अपनी शून्य-कचरा किराने की डिलीवरी सेवा शुरू करने का फैसला किया। अतिरिक्त कचरे और पैकिंग के बजाय, सभी किराने का सामान स्थानीय रूप से खट्टा हो जाता है और पुन: प्रयोज्य पैकेजिंग में वितरित किया जाता है, जिसे बाद में इकट्ठा किया जाता है और पुन: उपयोग किया जाता है, एक परिपत्र किराने की अर्थव्यवस्था पर लूप को बंद कर दिया जाता है।

चातुर्य में hymen

'केवल 2% फंडिंग ही महिला द्वारा चलाए जाने वाले व्यवसायों में जाती है। यह एक बढ़ता हुआ आंदोलन है, और यह हमारा भविष्य है। ' 'जीरो वेस्ट एक आंदोलन है। हमें इसके लिए संघर्ष करने की जरूरत है। जब आप किसी रेस्तरां में जाते हैं और आप इन अस्थिर प्रथाओं को देखते हैं, तो कुछ कहते हैं और करते हैं। ये व्यवसाय ग्राहकों की सेवा कर रहे हैं; अगर ग्राहक कुछ कह रहे हैं, तो कुछ करना उनके हित में है। बेहतर भविष्य बनाने की कोशिश कर रहे व्यवसायों का समर्थन करें। अपना शोध और समर्थन करें जो स्थायी परिवर्तन चला रहा है ’।

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